James Muller
James is een doorgewinterde professional met jarenlange ervaring in keukens en het organiseren van evenementen. Hij heeft zijn sporen verdiend door meerdere feesten en twee festivals succesvol te helpen organiseren. Met een achtergrond in zowel de keuken als het managen van evenementen, is James de drijvende kracht achter het concept van Ambachtelijke Mise & Place. Hij is verantwoordelijk voor het schrijven van de concepten, het maken van berekeningen, en het managen van de vloeren tijdens evenementen. Daarnaast houdt hij zich bezig met het algehele event management, waardoor hij ervoor zorgt dat elk project soepel verloopt en een groot succes wordt.
Devon Missler
Devon is de creatieve geest en chef-kok van Ambachtelijke Mise & Place. Met een diepe passie voor koken en een oog voor detail, richt Devon zich op het creëren van verfijnde en smaakvolle gerechten. Hij is een fijnproever die geniet van het samenbrengen van smaken en structuren, en doet het liefst aan fine dining bij mensen thuis. Naast zijn werk als chef-kok geeft Devon ook cursussen in het maken van zuurdesem, een van zijn vele culinaire specialiteiten.